“코로나 여파로 홀 매출이 줄어들자 배달을 시작했는데, 광고는 광고비대로 나가고 배달은 들어오지도 않고, 다른 가게는 배달 호황이라는데 매장을 살리기 위해 어프레시와 컨설팅을 시작했죠. 상담을 통해 정말 모든 게 전체적으로 문제점이 많았다는 걸 알게 됐어요. 어프레시와 함께 매장 컨셉 부터 함께 모든 걸 바꾸고 메뉴도 새롭게 개발했더니, 배달 매출이 너무 많이 오르고 주변에 동네 맛집으로 소문까지 나서 배달로 먹어본 고객들이 직접 홀로 찾아와주기까지 했어요. 1년 정도 함께 하다 지금은 일손이 너무나도 부족하고 홀이 너무 많이 바빠져서 배달은 잠시 쉬고 있답니다. 함께해 줘서 정말 너무 고마워요”